mardi 16 juin 2009
Clafouti light
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Oui, je vous propose encore un clafoutis aprés le classique, celui à la pistache, à la rhubarbe et amaretti voici un clafouti que je classerai dans la rubrique "recettes légères".
En plein dans la saison des cerises, je me suis souvenu des nombreuses demande de recettes légères que l'on m'a fait part. Je vais donc entre 2 recettes gourmandes et plus ou moins riches, vous proposer du plus léger.
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Préparation : 20 minutes (avec le dénoyautage)
Cuisson : 35 minutes
Pour 6 personnes
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4 oeufs
50 g de fructose
60 g de Maïzena
1 sachet de sucre vanille
2 cuil. à soupe sirop d’agave ou miel
300 g de fromage blanc (20 % de MG maxi.)
100 ml de lait écrémé
1 pincée de sel
400 g de cerises dénoyautées
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Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le sirop d’agave, le sel, la Maïzena puis le fromage blanc dilué avec le lait.
Disposez les cerises au fond du plat souple (si vous utilisez un moule classique, n’oubliez pas de bien le beurrer) et versez dessus la préparation. J’en ai profité pour tester mon dernier achat Demarle.
Mettez au four, 35 minutes à 200°C (th.7). A la sortie du four, attendez 10 minutes et démoulez.
Après refroidissement, réservez au frais.
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Pour une fois, j'ai utilisé mon fouet électrique, ma préparation était trop mousseuse et à la cuisson il y a eu création de 2 couches : 1 mousseuse et lègère et 1 plus dense (plus clafouti).
Je n'utilise pas d'aspartam mais vous pouvez l'utiliser à la place du sucre.....si vous aimez.
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IMPRIMER : Clafouti_light
Commentaires
je ne suis pas fan des clafoutis!! mais les photos sont tellement belle que je le mange des yeux!! bizzz
un delice
bonjour
sa ma l air d etre un petit delice je vais l essauyer avec en remplacent les cerises je te tien au courant
bis
a biento ton coussin je jardinier
les cerises et les gâteaux !!
Pas de doute nous sommes au coeur de la saison de mon fruit préféré, les clafoutis fleurissent partout sur la blogosphère !!!
Ta proposition est magnifiquement réussie !!
A bientôt
Elodie
Aïe Aïe ....
Avec le soleil dehors et les oiseaux qui "pioupiouttent" à gorge déployée, j'ai des envies sauvages de vacances... alors ton clafoutis light en plus !!!
Le vrai bonheur est sur la table.... autour des cerises !
Merci et un gros bisou tout rouge du jus des cerises
Marylo, la rêveuse
Si c'est light en plus alors là...je fonce décongeler les cerises du jardin et je me mets au travail !
hum !
ah bon il faut dé-noyauter les cerises ???? heureusement que tu le dis !!!!! j'en connais qui aurait encore râler de se casser une dent !!!
bizous
Non seulement il est magnifique mais en plus light, nous n'avons plus d'excuses. J'aime beaucoup ton stylisme. Bonne soirée!
j'adore les clafoutis. j'en fais avec tous les fruits mais mon préféré, c'est avec des poires.
Les photos sont superbes et donnent envie d'en faire un vite vite ...
tes photos et ta présentation sont toujours superbes et le mot "light" me satisfait pleinement!bises et bravo c'est un régal de passer sur ton blog
Ton blog est super et cette recette au clafoutis me fait envie
une surprise t'attend sur mon blog
blogdejennie.canalblog.com
uau! les cerises et le clafoutis light.. il faut l'essayer! je vais l'essayer avec les framboises.. pas envie de denoyoter les cerises! ;)
Vive les cerises!
Trop bien!!! Une recette light, ça change un peu! Tes photos sont alléchantes Sylvie! Je t'en piquerais bien un...ou deux! ^^
Tes photos sont toujours un plaisir pour mes yeux. Le clafoutis à la cerise est l'un de mes classiques préférés !
Tes photos sont à tomber dans les ... cerises ! J'ai comme toi essayer un clafoutis avec fromage blanc qui m'avait bien plu
Coucou!!
Je viens te voir pour te faire part de l'ouverture de ma mini boutique ou j'y vends pour le moment des bijoux de sacs en fimo, perles, breloques...
N'hésite pas a passez ca me fera plaisir =)
http://kitschy-kawai.over-blog.com
Ps: ca a l'air delicieux =)
Magnifique ! Je découvre ton blog et y trouve à la fois beaucoup d'esthétisme et des recettes simples et appétissantes. Merci pour cette recette de clafoutis et les jolies photos. C'est la fête des cerises chez nous dimanche, et je vais tester la recette !
Il est magnifique ton clafoutis; moi cette année j'ai tenté un à la fraise ça change !!!!
Belle journée
Jeannelou
Mummm sa m'a l'air tellement excellent que sa me fait froid dans le dos,nous aussi nous faisons de plats alléchants comme vous si vous pouvez nous donner votre avis sur notre blog sa nous ferais très plaisir
Merci votre blog est super
Les 2 chefs
c'est vrai que le fromage blanc rentre souvent dans les recette allégée.
le résultat est bien beau. J'adore ta mise en scène!
Magnifique je gouterais volontiers une part de ce clafoutis ligth. Tres belle presentation comme d'habitude
Que c'est beau et appétissant, tout ça ! Dommage que je sois au régime mais je ne désespère pas de pouvoir goûter un jour à toutes ces bonnes choses...
Merci !
Enfin !
Merci de penser à celles (et ceux) qui sont au régime lol
Je vais tenter cette recette ce we en famille.
amuses bouche par ci,amuses bouche par là...Voici un moment que je croisais votre nom...Je regrette de ne pas etre venue plus tot ! quel joli blog ! quelles belles recettes...J'en suis jalouse ! Merci
Je ne sais pas par quel miracle je suis tombé sur votre blog, mais wahoo! Je suis sous le charme, c'est magnifique, et ça donne faim. Je suis vraiment admirative, je testerai quelques recettes mais sans espoir de faire aussi bien et beau!
waw
waw cela fait un moment que je connais votre blog et que je suis admirative et plus que jalouse ! toutes vos phtos sont des merveilles!
Je me suis amuser tout cet aprés midi a faire des cupcakes sans trouvé une seule recette alliant muffin+glaçage a la douille convenable ...
Alors je m'adressai a vous en espérant que vous auriez une petite recette pour moi car j'ai 100% confiance ! une petite recette facile que je pourrai réussir convenablement pour mon anniversaire qui a lieu samedi 5 septembre qui ne tente rien a rien et qui sait ? peut étre dans votre lien y aura t'il un peu de votre magie ?!
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